物理形态: 质谱级Lipase 脂肪酶是冻干粉
分子量: 48kDa
溶解液：Lipase 脂肪酶用100ul 5mM氯化钙溶解(使用前冰浴）
储存条件：冻干粉末存储在-20℃冰箱，再溶解的酶储存在-20℃。有效期见产品标签
保质期：12月在-20℃
pH 范围: 在 PH=7.7 时， Lipase脂肪酶具有最佳活性
适用范围：Lipase脂肪酶特异性水解血清或动物组织样品中的三酰甘油。
溶液酶解SOP（仅供参考）:
20ul 血清样本加20ul 100mM PBS buffer稀释PH=7.7， 37℃保温30min，立即加入2-6ul Lipase 脂肪酶保温15min
纯度： 液相色谱280nm检测杂质蛋白质峰强度，脂肪酶峰强度大于99.0%
活性: 20000unit/mg；单位定义：在PH 7.7、温度37 °C条件下，以橄榄油为底物，在1小时内水解甘油三酸酯而释放1.0微当量的脂肪酸所需的酶量
LC-MS/MS 质谱分析: N/A
脂肪酶可催化水溶液中三酰甘油的水解，生成甘油和游离脂肪酸。该脂肪酶来源于猪胰腺。在PBS缓冲液或Tris-HCL缓冲液中，Triglyceride + H2O －> Diglyceride + Fatty Acid。
